Selasa, 19 November 2013

6 Makanan Yang Bermanfaat Sebagai Penenang

Kalau hati kita sedang kacau ataupun kita akan stress kita pasti akan melampiaskannya kepada makanan. Semua makanan rasanya ingin kita makan. Atau kita justru makan –makanan yang manis karena disinyalir makanan manis , dapat menghilangkan strees. Tapi apakah hanya ice cream/ coklat yang dapat menenangkan pikirn kita?
Mungkin sebagian dari kita baru pernah mengetahui ternyata bukan hanya makanan manis yang dapat menenangkan pikiran kita  tetapi ada makanan tertentu yang benar-benar dapat membuat perbedaan dalam kesehatan dan suasana hati kita . Kandungan di dalam makanan ini dapat mempengaruhi produksi hormon dan sistem kekebalan tubuh.
Nah, beberapa makanan ini disiarkan oleh allwomenstalk mampu mempengaruhi menenangkan bagi hati yang sedang gundah dan stres 

1.     Alpukat. Ini adalah makanan anti stres yang lezat. Pada alpukat memiliki banyak vitamin B yang bermanfaat penting untuk sel-sel otak dan saraf yang sehat. Ia juga kaya beta karoten, lutein, folat, vitamin E, dan glutation. Ini bisa memblokir penyerapan lemak yang menyebabkan stres.


2.     Yoghurt. Yogurt mengandung banyak nutrisi untuk kesehatan badan, dan potasium yang baik untuk memperbaiki suasana hati.


3.     Salmon. Ikan ini memiliki kandungan omega 3 yang memberikan kontribusi besar untuk fungsi otak dan suasana hati yang baik, dan efeknya menenangkan.


4.     Telur. Telur adalah sumber protein dan vitamin D serta vitamin B. Semuanya bermanfaat bagi perbaikan mood dan susana hati.


5.     Asparagus. Asparagus punya konten asam folat yang baik untuk memerangi stres dan kebingungan. Juga tryptophan yang merupakan asam amino penting, berfungsi untuk menghasilkan serotonin.


6.     Berry. Semua jenis buah berry, baik untuk memperbaiki suasana hati yang gundah. Jadi jangan ragu untuk mengambil strawberry, bluberry, atau blackberry ketika Anda sedang stres dan galau.


Sumber :

www. Manfaat.info .com 

Sabtu, 09 November 2013

Fakta Cheesecake






Cheesecake adalah salah satu dessert yang paling terkenal di seluruh dunia. Nggak heran, hampir di setiap kedai kopi, toko kue atau pun restoran mencantumkan cheesecake di menu sebagai menu hidangan penutup.
 Selain sangat menjadi favorit banyak kalangan ternyata cake ini juga mempunyai fakta-fakta menarik mengenai cheesecake

Kue Olimpiade
Walaupun penampilannya modern dan elegan, ternyata cheesecake sudah ada sejak Sebelum Masehi. Konon, kue ini disajikan buat para atlet pada 776 SM ketika Olimpiade yang pertama digelar di Yunani. Saat itu, cheesecake dibuat dari keju lembut dari susu kambing dan susu domba yang dicampurkan dengan tepung terigu, telur, susu, madu lalu dipanggang. Setelah itu, bangsa Romawi yang menjajah Yunani. Kue ini pun dikenal dengan sebutan placenta atau libum. Ketika Inggris menjajah Romawi, kue ini pun semakin dikenal dan meningkat kepopulerannya.

Dua bagian dan Dua Cara
Cheesecake terdiri dari dua bagian, yaitu bagian crust yang mirip dengan biskuit dan bagian isinya yang sebagian besar terdiri dari krim keju. Awalnya, satu-satunya cara membuat cheesecake adalah dipanggang. Nggak heran kalau dulu banyak orang lebih memilih menikmati cheesecake ketika masih hangat. Tapi, kini cheesecake juga bisa dibuat tanpa dipanggang tapi dengan cara didinginkan. Makanya, untuk cheesecake yang nggak dipanggang biasanya memakai gelatin, bukan telur.

Berbagai variasi
Ada banyak variasi cheesecake di seluruh dunia. Misalnya saja dari Amerika Serikat, jenis cheesecake yang paling terkenal adalah New York Cheese Cake yang memakai cream cheese dan pot cheese. Cheesecake tipe ini juga dikenal sebagai cheesecake yang polos, tanpa topping apa pun di atasnya. Selain itu, ada pula cheesecake Italia dengan keju Mascarpone-nya, cheesecake Perancis yang terkenal ringan dan tipis dengan adonan putih telurnya (meringue) sampai variasi dari Jepang seperti greentea cheesecake.

Marissa - Foto: Dok. FeminaGroup